酿酒有白色结晶?
1、温度变化，有机物析出，与酒精嫡和不良； 2、嫡和是酿酒中的一种物理过程，水分子团与酒精分子团结合的现象就是嫡和。一般温度低就容易析出，温度升高后再降温就较少出现析出了； 3、有的酒厂的瓶装酒在冬天，特别是在北方，常常在酒瓶里面出现絮状物质，不知道的还以为是劣质酒。实际上是粮食好酒，只是勾兑工艺出现了问题，没有处理好不同种类基酒和水的恰到好处的调配比例而已。
白酒瓶口有结晶体是怎么回事?
小烧白酒中有白色结晶物的原因如下：1.白酒里面的香味物质随着温度低，酒度低析出的，这种物质是高级酯类，高级醇类。 2.白酒贮存过程中，因设备防腐能力不足，白酒里面的酸性物质与金属发生了化学反应，导致白色晶体。 3.白酒贮存过程中，因阳光晒、温度低等原因，一般会产生失光、浑浊、沉淀，但都是絮状物，发白或黄。
温度较低时或酒度较低时,里面的高级脂肪酸盐会析出,温度高时不会出现的,一般不影响品质和口感的。 结晶应该是金属离子高，絮状物是高级酯类高，温度低形成过饱和溶液而析出。金属离子超标，固形物就会超标，贮存白酒过程使用的容器等没做好防腐。
买来的浓盐酸盖子上总会自己形成白色晶体.是怎么?
NaCl和CaCl2实验室装盐酸的瓶子是玻璃的，此种玻璃为普通玻璃主要成分是Na2SiO3、CaSiO3、SiO2或写成Na2O·CaO·6SiO2Na2SiO3+2HCl+H2O=2NaCl+H4SiO4CaSiO3+2HCl+H2O=CaCl2+H4SiO4这个反应很缓慢，在瓶口处有磨砂增大了反应速度，所以瓶口处有白色物质。
红酒瓶盖摸起来有粉末状的东西是什么?
有两种情况，一种是瓶盖未处理好的碎屑，另一种是正常的沉淀粘附。 正规的进口红酒的酒塞都是采用橡木塞材质做成的，如果你的红酒橡木塞质量比较差，酒质也不会太好，还是建议慎重饮用，另外提醒你一定要去正规醍恩实体店买酒，谨防上当受骗，毕竟假酒对人体的危害是比较大的！
东方红酒怎么开瓶?
1.准备好开瓶器，先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，不然可能会让年份比较久远的酒中沉淀物飘起，而影响酒味。 2.放置比较久的红酒要用干净的白色餐巾擦拭或用餐布去掉瓶口的灰。保存较久的红酒可能木塞有点霉，属于正常现象，只需擦干净霉点就OK了。 3.将螺丝钻的尖端插入木塞的中间（如果插在边上容易导致木塞断裂或者有木碎片掉到酒里），再以顺时针方向钻入木塞中。 4.钻进木塞后，将金属支点放在瓶口，一手握着瓶肩，一手握起子把，提起来，木塞就提出来了
开红酒瓶正确方法?
1、这里有一瓶红酒，包装完好，现在准备要打开它。虽然说现在不用专门的开瓶器去打开了，但是还是要使用工具的，而这个工具很好找，你平时随时带着的都有，就是一把钥匙。 2、先把红酒瓶外面的包装去掉，直接用手就行。包装去掉后，露出瓶塞，现在轮到神器钥匙上场了。下面来看到底怎么用。 3、先把钥匙插入瓶塞，先插入一点点就行。用毛巾按住钥匙，以免手受伤。 4、然后手使劲向下按压，倾斜用力，将钥匙整把插入瓶塞。插入后变成这个样子，现在钥匙的大半进入了瓶塞，可以方便随后的用力。 5、将钥匙顺时针旋转，注意用力的均衡，以免将瓶塞转破。 6、可以看到瓶塞已经被旋转出来一部分了，现在继续用力旋转。 7、再转一圈以后，瓶塞出来的更多了，现在可以开始直接用手拿住瓶塞。 8、用力往外拔，瓶塞就被拿出来了。 9、倒杯红酒犒赏一下自己吧，但是需要注意的是，如果是木塞子，采用此方法不能打开哦。
开红酒瓶的方法如下： 1、钥匙。 把钥匙轻轻斜插在红酒木塞中，然后捏住钥匙头，选择顺时针方向旋转红酒塞，多旋转几次，红酒木塞就被取出来了。 2、牙签。 在红酒塞上均匀地插上几根牙签，然后用手一起握住牙签用力拔，红酒塞会随牙签一起被拔出来，特别简单方便的一个方法。 3、打火机。 用打火机均匀地加入瓶口周围瓶口就会受热膨胀，自己慢慢地就会出来。注意：打火机加热瓶子时，瓶口周围会有点烫手，不要用手去触摸。
红酒的开瓶方法： １、先用小刀沿着瓶口的凸起部位，环切掉封在瓶口的胶帽，再用干净的白色餐巾擦拭下瓶口。 ２、将开瓶器的螺旋锥对准葡萄酒的软木塞中央缓缓钻入，这样做是为了防止软木塞断裂，导致碎屑进入酒中。 ３、将小刀开瓶器的金属支点扣紧瓶口，一手握住瓶肩，另一只手平稳地提起把手，将软木塞缓缓拉出即可。
